虽然最近的天气非常焖热
但时而突然而来的狂风暴雨
让身边的人都纷纷病倒了
而抵抗力弱的我当然难逃一劫啦！
就这样我又病倒啦！
这2个星期每天早上和下午都一直在咳嗽
唯一觉得安慰的是现在每个晚上我都能够安眠到天明
幸好不像去年咳嗽时那么惨！
昨天我尝试了以下这个止咳糖水
效果出乎意料的好！！
下午喝了2杯之后，
咳嗽大大减少了，喉咙也舒服很多
材料：
胖大海8颗，罗汉果2粒，数片甘草【我放了8片】
做法：
8/2/2011
阿古【杨文健】于去年3月初有份参与拍摄的短片
我们终于看到啦！
谢谢苑薇表妹特地送DVD来我家
这是一个由马来西亚政府所提倡的 1 MALAYSIA 【一个大马】的宣传短片
他的这个眼神让我们看了后都开怀大笑
在短片中
每个小孩都饰演着马来西亚各个领域著名的人物
譬如有闻名世界的的羽球健将李宗伟，壁球公主妮可，
英国高级鞋履品牌JIMMY CHOO 周仰杰
太空人，F1赛车手，著名导演，演员，科学家，厨师。。。。。。
我家这个小宝贝在片中是饰演一个鞋匠【SHOE MAKER】
阿古说拍摄好辛苦啊！
单是这个抬头的镜头
就重拍了很多次
他说一直【NG! NG! NG! 烦死人啦！】
还搞到他好累兼好饿
【因为拍摄当天他没时间去吃东西】
http://www.youtube.com/watch?v=_4AiPfL0NKI
大家不妨看看！
自从我家多了个大烤炉
只要一空闲
弟弟妹妹都爱到我家做蛋糕
这是妹妹其中一个的作品
也是我最喜欢吃的
食谱如下：
Cotton Soft Japanese Cheesecake
Ingredients:  140g/5 oz. fine granulated sugar 6 egg whites 6 egg yolks 1/4 tsp. cream of tartar 50g/2 oz. butter 250g/9 oz. cream cheese 100 ml/3 fluid oz. fresh milk 1 tbsp. lemon juice 60g/2 oz. cake flour /superfine flour 20g/1 oz. cornflour (cornstarch) 1/4 tsp. salt
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| Instructions: 1. Melt cream cheese, butter and milk over a double boiler. Cool the mixture. Fold in the flour, the cornflour, egg yolks, lemon juice and mix well. 2. Whisk egg whites with cream of tartar until foamy. Add in the sugar and whisk until soft peaks form. 3. Add the cheese mixture to the egg white mixture and mix well. Pour into a 8-inch round cake pan (Lightly grease and line the bottom and sides of the pan with greaseproof baking paper or parchment paper). 4. Bake cheesecake in a water bath for 1 hours 10 minutes or until set and golden brown at 160 degrees C (325 degrees F). Makes 1 (8-inch) cheesecake, 12 servings. |
黃梨餅
材料:
牛油（Butter）:250克,
糖（Sugar）:100克,
面粉（Flour）:420克,
蛋黃粉（custard powder）:30克
黄梨馅（Pineapple filling）:
约800克,
鸡蛋（Egg）:1个（打散,涂面用）
做法:
1.将面粉和蛋黃粉一起过筛,备用.
2.牛油,糖放在一起打匀,再加蛋打匀.倒入面粉揉成面团.
3.将粉团轻撖平,用模具压出饼形,
放在烤盘上.饼上再放黄梨馅,
將餅卷起涂蛋液.
放入烤厢180 ºC烤12-15分钟取出.
待冷后密封收藏.
提示:若感觉粉团粘手,可以再加少许面粉进去揉匀.
